どうも、若ハゲ番長です。

今回は髪に良さげなレシピとして豆乳キムチスープを紹介してみます。

 

僕自身は「これを食べれば毛が生えるぜ!」みたいな便利な食べ物は存在しないと思っています。

というか、そんな食べ物があったら誰もハゲないですよね(^_^;)

食事でできることはあくまで、髪が生えるのをサポートすることです。

ただ、そのサポートがあるのとないのでは、多少は違ってくる部分もあると思うので、今回、僕が以前ハマっていた豆乳キムチスープを紹介してみることにしました。

 

カプサイシンとイソフラボンで育毛

大豆と唐辛子で育毛って、一昔前に流行りましたよね。

IGF-1育毛理論とか言う。

カプサイシンとイソフラボンによって、成長因子であるIGF-1が分泌されて発毛が促されるってやつです。

 

しかし、理論を提唱していた岡嶋研二教授が論文データの捏造で名古屋市立大を懲戒解雇になってしまったらしいので、理論が正しいのかどうかはかなり疑わしいです(´・ω・`)

ただ、イソフラボンには女性ホルモンと似た働きをして髪の成長期を延ばす効果が期待できるという話もあるので、唐辛子はともかく大豆製品は良いと思います。

 

というか、この豆乳キムチスープは意外に美味しいのでぜひ試してみてください(*´∀`*)

(そして僕は辛いモノが大好きです)

 

豆乳キムチスープのレシピ

では、レシピです。

材料は

 

 玉ねぎ

 キャベツ

 キムチ

 豚バラ肉

 豆乳

 味覇

 

量は適当です(笑)

 

あと、人参を入れてもいいですし、しめじとかきのこを入れても美味しいです。

今回は材料がなかったので、これで作ってます。

残り物をぶっこむだけでも大抵はおいしくできます。

味付けは味覇を使ってますが、コンソメとか、単純に塩コショウでもOKです。

 

では作り方。

 

1.材料をきざむ

材料を食べれる大きさに切ります。

大きさは適当です。

 

2.玉ねぎ・キャベツ・豚肉を炒める

豆乳キムチスープ玉ねぎ

適当に油をしいて、玉ねぎ・キャベツ・豚肉を炒めます。

今回は手違いで玉ねぎ⇒キャベツ⇒豚肉の順で炒めてしまいましたが、普通は

豚肉⇒玉ねぎ⇒キャベツ

の順に投入するのがよいでしょう(多分)

豆乳キムチスープキャベツ

豆乳キムチスープ豚バラ

気の済むまで炒めたらOKです。

(どうせ水を入れて煮るので生焼けでもOK)

写真は若干、こげてますね(;・∀・)

 

3.水とキムチを入れる

豆乳キムチスープキムチ

具材を炒めたら水とキムチを入れます。

水は材料が浸るか浸らないかくらいでOK。

で、適当に煮ます。

 

4.ウェイパーで味付け

豆乳キムチスープ味覇

ウェイパーを入れて、味付けします。

量はもちろん、適当です(笑)

入れすぎて塩辛いのはどうしようもないので、気持ち少なめにして、あとで塩で調整した方がいいかもしれません。

 

5.豆乳を入れて慎重に煮る

豆乳キムチスープ豆乳

材料が煮えたら弱火にして豆乳を入れます。

少ないとあまり美味しくないので、ケチらずにどーんと入れましょう。

 

ここで最大の注意点。

豆乳キムチスープ豆乳

グツグツなるまで煮込むと、豆乳が分離して非常に残念なコトになります(´・ω・`)

なので、火は弱火

煮ると言うよりも『温める』くらいの感じでOKです。

 

ある程度温まったら火から下ろして完成です。

 

6.完成!

完成して器に注いだのがこちら。

P1090858

見た目は、ちょっと赤いシチューみたいになります。

 

分量とか、作り方とかだいぶ適当だけど、これでレシピとして大丈夫なんだろうか・・・(*´Д`)

なんというか、ザ・男料理みたいになってますよね(^_^;)

 

必死になってカプイソを摂取していた頃・・・

今、思い返してみると、まだAGA治療を始めて間もない頃、まだ産毛程度しか生えていなかった1~2ヶ月目は狂ったようにこの豆乳キムチスープを食べていました(笑)

多めに作って3日間連続とか。

(多めに作って温め直す時は、電子レンジで温めると分離しにくいです)

気休めであると知りつつも、食べずにはいられないって感じでした。

 

料理としては、超簡単なので(そしておいしいので)ぜひ試してみてください。

育毛の方にも、効果があるかもしれません。

 

 

他の方のレシピも紹介しておきます。

豆乳キムチスープレシピ(クックパッド)

 

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